Resep Ayam Penyet Goreng Dengan Sambal Matah Spesial Enak

resep ayam penyetDaging ayam adalah bahan makanan yang paling digemari semua orang, bahkan daging ayam bisa dibuat menjadi beragam olahan makanan lezat dan menggugah selera. Menariknya lagi, daging ayam yang diproses dengan bumbu lezat seperti resep ayam penyet bisa menambah nafsu makan. Juga, ketika daging ayam itu diolah dengan bumbu pedas gurih seperti resep ayam penyet kremes sambal matah.

Berikut resep ayam penyet sambal matah.

Bahan Ayam :

  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Ketumbar (secukupnya, haluskan)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 2 potong paha ayam (kukus sampai matang dan empuk)

Resep Sambal Ayam Penyet :

  • Garam (secukupnya)
  • Air lemon (secukupnya)
  • 30 buah cabai rawit (cincang halus)
  • 4 buah cabai merah besar (buang isi, cincang halus)
  • 6 siung bawang merah (cincang halus)
  • 4 siung bawang putih (cincang halus)
  • Terasi bakar (secukupnya)
  • Minyak panas (secukupnya)

Cara Membuat :

  1. Goreng ayam yang sudah dibumbui garam, bawang putih dan ketumbar sampai berwarna kuning kecokelatan atau matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan sebentar.
  2. Buat sambal matah. Campur cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, bawang merah dan terasi. Tambahkan air lemon, garam dan siram dengan minyak panas secukupnya.
  3. Letakkan ayam goreng di cobek, berikan sambal matah di atasnya lalu penyet-penyet atau ulek-ulek.
  4. Ayam goreng penyet sambal matah siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Bagaimana Ladies, resep yang sangat mudah diaplikasikan bukan? Kamu juga bisa berkreasi membuat ayam penyet sambal ijo atau sambal penyet istimewa buatan sendiri. Selamat mencoba dan semoga keluarga dirumah suka.

BERIKAN KOMENTAR